Poke bowl et légumes : toutes nos recettes

Ce plat typique de la cuisine thaïlandaise est un incontournable de la street food de ce pays. Réalisez à base de nouilles de riz sautées, il convient aussi bien aux végétariens qu’aux carnivores. C’est un plat harmonieux où l’on retrouve les saveurs sucrées, salées, acidulées et épicées.

A défaut d’être à Hawaii, voilà notre version du poke bowl pour bien démarrer la semaine. Ce plat hawaïen est un peu à la croisée de différentes influences culinaires. Influences japonaises avec une ressemblance au Chirashi et la présence de riz vinaigré. On retrouve également des influences péruviennes avec le poisson mariné qui rappelle les ceviches.

Le Pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl.
Il est composé de nouilles sauté et de tofu pour la base.

A cela, on rajoute tout un tas d'ingrédients au gré de nos envies, sans oublier les épices et les herbes aromatiques.

Vous êtes tenté par une recette de green poke bowl à ma façon ? Testez cette recette de salade et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Le poke Bowl c'est tendance ! à base de poisson mariné et de divers éléments Healthy, du poisson, des légumes, et des bonnes choses !

Il se compose de cubes de thon ou saumon cru marinés rapidement dans une base épices/huile et agrémentés de condiments (sel, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, gingembre,...), des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et des céréales, classiquement c'est plutôt du riz.
C'est un plat complet et équilibré, il entre parfaitement dans le mouvement healthy eating, le "manger sain". C'est plein de bonnes choses pour le corps !